2316-174　中国烹饪通史. 第２卷*

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商品コード： 2316-174

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张海林 主编，中国烹饪协会 编著

中国商业出版社

2022年11月

26cm・169ページ

ISBN：9787520822770


《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线，全面梳理、概述中国烹饪的起源、文化背景、基本发展历程、基本特征、地缘因素、饮食文明，以及中国烹饪文化的发展走向。《中国烹饪通史(第二卷)》，属于中国烹饪通史的第五、六、七章，共分三章，全面梳理和概述秦、西汉，东汉(三国)，晋、南北朝的中国烹饪及相关知识。

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