2340-189　中国茶葉与近代欧州*

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劉勇 著

社会科学文献出版社

2023年9月

25cm・275ページ

ISBN：9787522819648


本書は近代ヨーロッパ茶葉貿易史とヨーロッパ飲茶習俗史を併せて、グローバルな視点で中国とヨーロッパの貿易往来と文化交流の歴史発展という角度から、中国茶葉が近代ヨーロッパで辿った軌跡およびヨーロッパの飲茶習俗の変遷過程を総合的に研究、併せて茶葉伝播の要因とその影響・飲茶習俗のヨーロッパ各地の異なる形態・特徴を比較分析している。中国茶葉をめぐる近代ヨーロッパでの伝播というテーマについて、本書の主要内容は、ヨーロッパ人の中国茶葉に対する認知過程・ヨーロッパの対中茶葉貿易の歴史沿革・ヨーロッパ茶葉販売消費過程での徴税・密輸・偽物関連・偽広報・ヨーロッパ人の現地試作・ヨーロッパでの飲茶習俗の誕生，発展，現地化・茶文化の文学での体現等である。本书将近代欧洲茶叶贸易史与欧洲饮茶习俗史相融合，以全球化视野从中欧经贸往来与文化交流历史发展的角度，综合研究中国茶叶在近代欧洲的传播轨迹及欧洲饮茶习俗的演变过程，并比较分析茶叶传播的动因及其影响、饮茶习俗在欧洲各国所呈现的不同形态及其特征。围绕中国茶叶在近代欧洲的传播这一主题，书中主要内容为欧洲人对中国茶叶的认知历程，欧洲对华茶叶贸易的历史沿革，欧洲茶叶销售消费过程中的征税、走私、掺假制假、掺混拼配及广告宣传，欧洲人的本土种茶尝试，欧洲饮茶习俗的兴起、发展及其本土化，以及茶叶在欧洲文学作品中的体现。

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