2403-185　視与味的聯覚-中国芸術的食事図像志

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陆颖 著

武漢大学出版社

2022年12月

24cm・186ページ

ISBN：9787307235021


※本书结合了中国传统艺术史传播的趣味性和知识性，以广义的中国饮食文化为内容主题，以中国历代典型绘画(图像)为考察主线，从个案分析出发，以点带面，进行中国古代绘画中的饮食文化书写与普及。例如，以画像石为载体考察汉代农耕与祭祀文化、以墓葬壁画为载体考察唐代上层阶级的家宴习俗、以流觞曲水为主题考察古代文人的饮酒雅宴与制酒工艺、以流民图册为案例考察明代饥荒期的平民生活，等等。该书结合了中华食学、艺术学、文学及文化研究的交叉视角，贯穿先秦至晚清的饮食习俗及文化意涵，架构清晰，文字轻松，便于普通读者阅读。全12篇。（図129、表1）2022.12