2415-162　酒里乾坤-宋代宴会与飲食文化(九色鹿・唐宋)*

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紀昌蘭著

社会科学文献出版社

2023年12月

cm・314ページ

ISBN：9787522830957


宋代は中国古代社会物質文明と精神文明の発展において繁栄隆盛の時代である。宴会は集団的飲食活動の一つで、そこに示される食品・器物・酒・楽舞・遊戯・儀礼・風俗等は社会の段階的物質発展レベルと文化の有様を集中的に示し、社会発展状況を観察する顕微鏡ともいえる。本書は官民両視点で宋代の代表的宴会活動を考察、宋人んお飲食日常を情景的に再現、その魅力に迫る。宋代是中国古代社会物质文明和精神文明发展的繁盛阶段。众多可观物象中，能够完美诠释中国古代社会发展到宋朝时期社会物质文明与精神文明所取得的辉煌成就者不多，而宴会可算其一。宴会是一种群体性的饮食活动，宴会过程中所展示的食品、器物、酒饮、乐舞、游戏、礼仪、风俗等，集中呈现了社会阶段性物质发展水平与文化风貌，是观察社会发展状况的显微镜。本书以官方和民间两个视角考察宋代具有代表性的宴会活动，情景式再现宋人的饮食生活日常，展示中华优秀传统饮食文化的独特魅力。

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