2424-175 文人茶-中国古代茶学簡論*
¥ 4,646 税込
商品コード： 2424-175
鍾鳳文著
文物出版社
2024年4月
26cm・292ページ
ISBN：9787501084074
文物と文献資料に基づき、茶の古字が「苶」(『文人茶』表紙銘文「苶」青磁罍)で「荼」でないことを考釈、併せて「六書」原理でその本義を釈読し、そこから最初の「茶」は茶葉を指すのではなく、中国古代で次第に発展した飲食形式であったと示している。茶は飲むものでもあり食するものでもり、古代の聖賢は草木を飲・食する文化であった。『文人茶』の引用する文献・文物のほとんどはよく知られているものであるが、本当の含意は初めて示され釈読されたもので、伝統文化で難問を解析し飲食文化発展に合った新たな茶文化を改めて構築している。いわゆる茶文化とはその中の人文意義を指しており、茶の産地や茶詩茶文の羅列といった単純なものではない。たとえば、なぜ最初「茹(食べる)」茶と言ったのか、なぜ「おくての茶葉」を酒とするのか、初秋の茶摘みから春茶の学びまでどのような人文意義があるのか、茶のたしなみの内包とは何か、禅と茶には何の繋がりがあるのか、文人や士大夫はどんな茶を飲んでいたのか、蠟茶・臘茶のどちらが正しいのか、中国と日本の茶道は根本的に何が違うのか等『文人茶』は整理している。《文人茶》根据文物和文献资料，考释出了茶的古字是“苶”(《文人茶》封面铭文“苶”青瓷罍)，而不是“荼”，并以文字“六书”原理释读了其本义，从而揭示最初的“茶”不是特指茶叶，而是中国古代次第发展的一种饮食形式。茶既是饮，也是食，是古代圣贤对草木为饮为食的文化。《文人茶》所引用的文献、文物大多是人们耳熟能详的，但其真正的含义则是首次揭示并释读，并以传统文化解构了旧的拼图，重新建构了符合饮食文化发展之路的新的茶文化拼图。所谓茶文化是指其中的人文意义，并不是哪里产茶、茶诗茶文罗列那么简单。比如：为什么最初称“茹”茶？为什么“茶荈以当酒”？从“月惟初秋”采茶到“民间相事学春茶”有着怎样的人文意义？茶饮之雅的文化内涵是什么？禅、茶如何一味的？文人士大夫喝的是什么茶？蜡茶、蠟茶、腊茶、臘茶究竟哪个是名副其实的？中国茶道与日本茶道的根本旨趣有什么不同？《文人茶》将为你厘清这些问题。
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