2039-173　中国飲食史(中国专门史文库 第1辑) 上下冊*

¥ 9,944 税込

商品コード： 2039-173

関連カテゴリ

  1. 文化・教育・体育
  1. 歴史・地理
  1. 農業・工業・科学技術
数量

姚伟钧，刘朴兵　著

武漢大学出版社

2020年6月

24㎝

ISBN：9787307209299


※本书论述了上古至清末中国食物原料的生产、加工，食物烹饪，饮食业，饮食文化交流，饮食文献的发韧、发展之历史轨迹。本书还从文化习俗的角度，论述了黄河与长江流域的饮食文化、中国民间信仰饮食习俗、中国古代居丧饮食、中国茶文化、中国酒文化。（全21章、口絵カラー図版51）付録ー中国飲食史概覧。2020.6※お取り寄せ

※お取り寄せ商品です。版元品切れ・取り寄せ不可の際はキャンセル（返金処理）させていただきます。