2041-135　中国近代酒文献选辑・《申报》卷(中国近代酒文献丛刊)*

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商品コード： 2041-135

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薛化松，李玉　主编

社会科学文献出版社

2020年10月

24㎝

ISBN：9787520169806


同其他行业一样，中国酒业在近代转型与发展不断加快，酒在政治、经济、社会、文化领域的影响越来越大，纪录酒业内部演进及外部关系的文献远超古代。这些文献涉及造酒、卖酒、饮酒、醉酒，以及酒税、酒商标、酒价、酒专卖、酒业管理等各个领域，不仅关乎酒业发展内情，更是考察中国近代酒业经济与社会功效的重要史料。中国酿造史研究中心选择了近代中国第一大报《申报》，进行文本点校，并依专题进行分类，以使其在保持学术价值的同时，对于当代酒政、酒企有一些历史咨询作用。第一辑总计字数100万字(出版字数)，将是学术界首次对于近代酒文献进行系统整理的探索之作。此后，中心将陆续进行近代其它大报、重要期刊，以及名人著述中与酒有关文献的搜集与整理。※お取り寄せ

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